Диета после операции — меню и лечебные диеты. Что можно есть в первые дни после операций (80 фото)

Человеческий организм после оперативного вмешательства очень слаб, требует осторожного отношения к себе. Это касается не только медицинского лечения и ухода за человеком, но и специального питания. Рассмотрим, какая должна быть первая диета после операции, зависит ли она от вида оперативного вмешательства.

Содержимое обзора:

Первый день

Безусловно, перечень рекомендованных продуктов во многом зависит от вида операции. Однако существует несколько основных правил, к которым стоит прислушиваться.

Итак, диета в первый день после операции состоит в следующем:

в первые 10 часов после оперативного вмешательства человек должен восстанавливать свои основные функции, приходить в себя после наркоза;
в это время можно пить чистую воду в ограниченном количестве;
запрещено принятие каких либо продуктов.

Первые сутки после оперативного вмешательства занимают восстановительные процессы жизнедеятельности организма, человек должен прийти в себя после наркоза, сходить «по нужде».

Последующие дни

Детальнее рассмотрим, какая диета нужна после операции в реабилитационный период. Для этого понадобится:

спустя 12 часов можно начинать постепенно употреблять по несколько ложек диетических супов, перетертых через сито;
далее идут каши, приготовленные на воде;
в первые два дня после операции понадобится принимать пищу не менее 5 раз в день очень мелкими порциями в объеме до 200 грамм каждая.

Все действия, касающиеся питания, должны согласовываться с лечащим врачом. В противном случае, это может привести к осложнениям.

Количество жидкости для питья также согласовывается с врачом. Предпочтительно употреблять натуральные соки, чистую воду без газа, отвары из лечебных трав и шиповника. Лишнее питье может привести к отекам.

Запрещенные продукты

Период реабилитации требует щадящего режима. В диет-столы после операции не должны входить следующие продукты:

категорически запрещается употреблять продукты, тяжелые для пищеварения (орехи, грибы и семечки);
не рекомендуется использовать для приготовления блюд свиное сало, жирное мясо, рыбу и морепродукты;
нельзя использовать овощи, способствующие повышенному газообразованию, а также бобовые, капусту и кукурузу.

Если операция была связана с желудком или кишечником, то к запрещенному списку добавляются все кислые продукты и представители цитрусовых.

Диета № 5

В некоторых случаях используется диета № 5 после операции. В ее основу входит запрет на употребление всего острого, жирного и жареного приготовления. В данном случае основу рациона составляют следующие блюда:

овощные и молочные супы с добавлением разных круп;
каши в рассыпчатом виде;
нежирная говядина и курица в варенном виде;
нежирная рыба, приготовленная на пару;
не больше одного куриного яйца в день в варенном виде;
в варенном состоянии картофель и макароны.

Широкий ряд молочных продуктов. Возможны и сладости, в виде мармелада, зефира и даже небольшого количества меда. Вся пища принимается в тёплом состоянии, дневной рацион делится на 4-5 небольших порций. Суточный объем употребляемой жидкости колеблется в пределах 1,5-2 литра.

Как видим, люди составили множество диетических меню, соответствующих разным заболеваниям и житейским ситуациям. Однако, все они имеют общее направление — это касается предоставление щадящего режима для пищеварительного тракта.

Такое питание позволяет насыщать организм необходимыми полезными веществами, при этом оберегая его органы, деятельность которых связана с пищеварительным процессом.

Читайте здесь! Диета Протасова - мнение экспертов, описание, отзывы диетологов и инструкции по применению (95 фото)