Исследование: Виноград помогает оздоровить кишечник и снизить холестерин
Калифорнийские исследователи нашли простой способ поддержать здоровье кишечника и уменьшить уровень плохого холестерина, не меняя привычного питания. Они рекомендуют ежедневно съедать не менее 40 виноградин, что быстро дает результаты. В ходе восьминедельного эксперимента участвовали 19 волонтеров в возрасте от 21 до 55 лет. Первые четыре недели они придерживались диеты с низким содержанием клетчатки, а затем перешли на тот же режим, добавив в рацион виноградный порошок, что примерно соответствует двум порциям этого фрукта. Анализы крови, мочи и кала, взятые на обоих этапах, показали, что уровень общего холестерина снизился на 6,1%, а «плохой» холестерин — на 5,9%. Также уменьшилось количество желчных кислот, что может способствовать снижению рисков колоректального рака. Важным моментом стало и изменение микрофлоры: участники эксперимента отметили рост полезных бактерий, что положительно влияет на метаболизм и здоровье кишечника. Виноград, богатый клетчаткой и антиоксидантами, способен значительно улучшать микробиом и обмен веществ.