Низкобелковая диета помогает замедлить рак печени
Люди с проблемами печени могут существенно снизить вероятность развития рака этого органа, ограничив потребление белка. Исследование, проведенное учеными из Ратгерского университета, показало, что низкобелковая диета замедляет рост опухолей у лабораторных мышей. Это открытие проливает свет на связь между нарушенной функцией печени и онкологическими заболеваниями. Рак печени в США остается одним из самых опасных видов заболеваний, и каждый четвертый взрослый страдает от нарушений ее работы. Ведущий автор исследования Вэй-Син Цзун отметил, что снижение потребления белка может снизить риск. Происходящее в организме расщепление белка приводит к образованию токсичного аммиака, который у здоровой печени перерабатывается в безопасные вещества. Эксперименты показали, что мыши на низкобелковой диете имели замедленный рост опухолей и более продолжительную жизнь. Эти результаты значимы для пациентов с заболеваниями печени, такими как жировая дистрофия и гепатит. Исследование опубликовано в журнале Science Advances.