Сливочное масло в рационе детей: польза или риск?
В Соединенных Штатах некоторые родители ежедневно предлагают своим маленьким детям сливочное масло, полагая, что оно очень питательное благодаря содержанию витаминов A, E и K, а также омега-3. Об этом сообщает New York Post.
29-летняя Анджела Кэмпбелл из Флориды делится, что ее 17-месячная дочь обожает этот продукт. «Она постоянно просит масло и говорит: „Масло, масло!“», — рассказывает Анджела. Несмотря на то, что ее муж считает это странным, она продолжает давать дочке сливочное масло, подчеркивая его пользу для здоровья малышей.
Медики, такие как детский диетолог Синтия Скотт и блогер Кейт Поуп, также поддерживают эту практику, утверждая, что сливочное масло помогает в развитии мозга и нервной системы, улучшает качество сна и состояние кожи. При этом они подчеркивают важность выбора качественного продукта.
Однако противники этого тренда выражают опасения, считая, что такая диета может быть опасной. Новый подход к питанию детей, основанный на отказе от злаков в пользу цельных продуктов, также подвергается критике.
Детский гастроэнтеролог Бриджет Кирнан из NYU Langone Health отмечает, что продукты животного происхождения, такие как сливочное масло, могут быть безопасны, но только в умеренных количествах. Она рекомендует родителям стремиться к сбалансированному питанию, включающему все необходимые макро- и микроэлементы.
Главный врач Zarminali Pediatric, Аманда Ферр, согласна с тем, что сливочное масло может быть полезным, однако предостерегает от его чрезмерного употребления. По ее словам, даже небольшое количество масла может вызвать риск удушья у малышей из-за низкой вязкости продукта.
Ферр советует рассмотреть более полезные альтернативы, такие как авокадо и оливковое масло, которые содержат полезные жиры. Важно помнить, что иногда стремление к здоровому питанию может перерастать в расстройство, известное как орторексия.