Рисовая диета: советы диетологов, полезные свойства и противопоказания (120 фото и видео)
О пользе риса написано много статей. В этом белом зернышке есть витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы, растительные волокна. Кушать рисовую кашу можно уже годовалому малышу.
В еду употребляется пять разновидностей риса, но привычным для нашего региона – белый сорт. Это связано с его небольшой стоимостью. Хотя по полезным свойствам он уступает так же, как и в цене.
Пропаренный и шлифованный считаются лучшими сортами. К вкусным и полезным сортам относятся черный, коричневый и красный.
В наших магазинах их тоже можно найти, но они дорогие и не все могут позволить их купить.
Рекомендуется перед приготовлением замочить рис в холодной воде на двенадцать часов. Это очистит зерно от вредных веществ, которые в нем содержаться.
Врачи рекомендуют употреблять рис один или два раза в неделю. Более частое употребление риса в пищу может привезти к запорам.
Уникальность риса заключается еще и в том, что его готовят как гарнир к мясу и рыбе, или же как самостоятельное блюдо. Рисовые каши с легкостью варятся на молоке или воде.
Сладкие каши очень нравятся детям. В эти блюда добавляют ягоды, изюм и другие сухофрукты или орехи. У славянских народов очень известна каша, приготовленная в тыкве. Это любимое лакомство и взрослых, и детей.
Содержимое обзора:
Похудение на рисе
Рисовая диета для похудения приносит результат в виде потери веса на 3-4 кг в неделю. Это не много на общем фоне.
Начинать самостоятельно диету на рисе диетологи не советуют. Такой подход приведет к плачевным результатам. Вместо потери веса – отравление организма. Это не тот результат, которого хотят добиться люди с лишним весом.
Оптимальный срок для рисовой диеты на 7 дней. Это усредненная цифра и не каждому она подходит. Срок зависит от готовности организма такого рода нагрузкам. Исключите соль из своего рациона на это время.
Что можно и что нельзя есть в эти дни – обсудите со своим лечащим врачом. Составить меню рисовой диеты будет не сложно вместе со специалистом. Диетолог составит грамотно те продукты, которые разрешено употреблять в это время.
Попробуйте просидеть на рисе хотя бы один день. Так вы сможете проверить себя и свой организм без ущерба. В этот день кишечник очистится от шлаков.
Очистка организма рисом
Раз в месяц желательно проводить рисовую диету для очистки организма. Что это значит? Это значит, что в этот день вы не употребляется другой пищи.
Ваше рисовое меню в этот день не отличается разнообразием. Это простой способ приготовления:
Предварительно замочили стакан риса в холодной воде на ночь. Утром отварили разбухшие зерна в двух стаканах воды. Варить следует на медленном огне.
Следите за состоянием рисовых зерен. Они должны оставаться цельными и не перевариться. Это важно.
Разделите полученную порцию на пять равных частей. Утром выпиваете один стакан воды. Через полчаса съедаете первую порцию риса. Через два или три часа повторяете процедуру.
Между приемами пищи пьем воду. Чай, кофе и другие напитки исключаем. Делать это надо не раньше, чем пройдет тридцать минут.
Такая чистка поможет организму вывезти лишнюю воду и токсины.
Мнение диетологов о рисовой диете
Мнение экспертов заключается на основании полученных результатов рисовой диеты. Первое, на что обращают врачи, это плавное снижение веса. Именно такой результат и должен быть при правильном подходе. Без резких скачков. Пациент находится в удовлетворительном состоянии.
Рисовую диету соблюдают не чаще одного раза за пару месяцев. Она может быть строгой или не очень – это зависит от состояния человека, желающего похудеть.
Не стоит злоупотреблять полученными результатами. В таком случае можно получить обратный результат.
Диета должна быть максимально эффективной. В это слово вкладывается не только сжигание жиров. Во время обследования становится понятно в каком направлении будут двигаться врач и пациент. Убрать жир – это не основная цель.
Отзывы пациентов
Пациенты с удовольствием рассказывают о том, как им удалось избавиться от лишнего веса. Положительные отзывы о рисовой диете можно прочитать на страницах интернета, узнать у знакомых, которые уже избавились от избыточного веса.
Также отмечается и стойкий долгий результат. После рисовой диеты организм не торопится наверстать потерянные килограммы.
Советы по приготовлению
Рис варится до готовности двадцать минут. Посуда, в которой варился рис, накрывается крышкой и укутывается полотенцем. Это делают для того, чтобы рис пропарился.
Для молочной каши делают так: на один стакан риса берут один стакан воды. Ставят на плиту и доводят до кипения, через десять минут добавляют стакан молока. Дальше делают как с обычной кашей.
Изюм перед приготовлением замачивают на ночь в холодной воде или же заливают кипятком и оставляют набухать на пару часов. Это сделает изюм мягким и вкусным.
Рис готовится быстрее, чем мясо, но медленнее, чем рыба. Учитываете это при приготовлении.
Фото рисовой диеты
