Витамин А — рекомендации экспертов по приемы и советы как вывести при избытке (110 фото)
Витамины – это микроэлементы, необходимые для нормального роста, развития и функционирования человеческого организма. Одним из важнейших является витамин А, который обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе человека.
Содержимое обзора:
История открытия
Первооткрывателями витамина А можно считать ученых Элмера Макколлума, Маргарет Дэвис, Томаса Осборна и Лафаейта Менделя. В 1913 году, после серии опытов, этот витамин был обнаружен в яичном желтке и сливочном масле. А вот его химическая структура была описана гораздо позже – Паулем Каррером в 1931 году.
Польза
В 1967 году биохимик Джордж Уолд провел ряд экспериментов и выяснил, в чем заключается основная польза витамина А. В частности, он определил его важность для улучшения зрения. Помимо этого, витамин А отвечает за:
- нормальное состояние кожи, костей, зубов;
- поддержание целостности слизистых оболочек;
- быстрое заживление ран;
- предотвращение старения;
- предотвращение сердечных заболеваний.
Содержание в растительной пище
От формы, в которой находится витамин а, зависит то, где он может содержаться. Так, провитамин β-каротин (каротиноид) – растительного происхождения и содержится в овощах и фруктах всех оттенков желтого, красного и оранжевого цветов (морковь, перец, бананы).
Наиболее богатые им растения – батат и тыква.
Содержание в продуктах животного происхождения
Ретинол – витамин А в активной форме, содержится в говядине, утиной печени, яйцах, молочных продуктах. Злоупотреблять этими продуктами не стоит – иначе доза витамина может превысить безопасную, что приведет к отравлению.
Содержание в специальных добавках
Витамин А в таблетках, капсулах или специальных масляных растворах находится в форме ретинола. В таком виде он сразу усваивается – а поступающий в организм с пищей бета-каротин всегда должен преобразовываться в ретинол.
Все ретиноиды являются жирорастворимыми соединениями, поэтому усваиваются только в присутствии жиров. Помимо этого, в организме обязательно должно быть достаточное содержание цинка, магния, витаминов Е, D и K2.
По этой причине наилучшим источником витамина является натуральная пища, в которой он содержится. Суточная норма витамина А для взрослого человека – 1000 мкг, при этом соотношение ретинола к каротину должно быть равно 1:3.
В каких случаях необходимо принимать добавки
Такая необходимость обычно не возникает у здорового взрослого человека. Недостаток витамина А – заболевание, распространенное только в очень бедных странах. Итак, для чего же нужен витамин А в специальных добавках? В первую очередь для сохранения здоровья у людей, которые:
- придерживаются строгой диеты;
- употребляют только вегетарианскую пищу;
- страдают от алкоголизма;
- имеют заболевания ЖКТ.
Кроме того, не стоит употреблять слишком много кофе и сигарет – это ухудшает усвояемость витаминов.
Токсичность
Отравиться витамином А, употребляя содержащие его продукты, невозможно. Другое дело – добавки. Отравится можно только активной формой витамина – ретинолом, а именно он содержится в лекарственных препаратах.
Последствия интоксикации могут быть следующими:
- облысение;
- нервозность, сопровождающаяся головной голью;
- тошнота, потеря аппетита;
- желтуха.
Поэтому важно знать, как правильно пить витамин А.
Правила приема добавок
В зависимости от типа препарата, его принимают внутрь (таблетки) или наружно (масляные растворы, крема). Это делается три раза в день, через 10-15 минут после еды.
Для людей, страдающих сильным авитаминозом, назначается и внутреннее, и наружное применение препарата. Детям до семи лет принимать масляные растворы нельзя, им прописывается витамин А в другой лекарственной форме.
Выбор и покупка добавок
Цены на добавки с витамином А варьируются от 30 до 300 рублей. Они зависят от концентрации основного компонента, производителя, лекарственной формы препарата и его назначения.
Наиболее дорогие предназначены для избавления от авитаминоза и связанных с ним заболеваний: рахита, гастрита, язвы, цирроза печени и других. А небольшие тюбики с кремом, содержащим ретиноиды, стоят всего 30 рублей и хорошо подходят для смягчения шелушащейся и раздраженной кожи.
Фото витамина А
