Витамин PP — в каких продуктах находится и в каких количествах (130 фото и видео)

Никотиновая кислота, водорастворимая в воде, скрывается за аптечным названием «витамин PP». Еще одно название – ниацин. Медики предпочитают называть лекарство (!) «никотинкой».

В некоторых источниках упоминают название «витамин B3», но это неверно. Если отталкиваться от классификатора Международного союза теоретической и прикладной химии (IUPAC), в номенклатуре числится пантотеновая кислота.

Виновник путаницы – зарубежная медицинская литература прошлого века.

Содержимое обзора:

Функции «никотинки»

Витамин PP задействован в белковом обмене. Без него не обходится химическая реакция по синтезу жирных кислот, не вырабатывается холестерин. Нарушается гормональный баланс.

Щитовидная, поджелудочная железы, надпочечники вырабатывают меньше собственных гормонов. Снижается половое влечение, начинается старение из-за нехватки половых гормонов.

Недостаток в человеческом организме витамина PP отражается на нормальной работе головного мозга.

Ниацин необходим для клеточного дыхания и выработки энергии, тело стареет быстрее, если никотиновой кислоты недостаточно.

Продукты, содержащие витамин PP

Продукты с «никотинкой» — не предмет дефицита, вполне бюджетны по стоимости. Мясо, яйца, печень (особенно говяжья), молоко, домашняя птица, сыр, рыба привычные и полезные для человека, но табу для вегетарианцев.

Веганы не потребляют мясо и молоко, заменяя витамины в съедобной форме таблетками. Хотя достаточно просто знать, где еще содержится витамин PP.

Никотиновая кислота, хотя и хуже усваиваемая, содержится в:

гречке, кукурузе;
бобовых;
хлебе из муки грубого помола;
травах (крапива, пажитник, мята, петрушка);
грибах.

Пивные дрожжи, кунжутное семя (сезам), семечки подсолнуха также источники витамина PP.

Читайте здесь! Витамины для мужчин - рейтинг лучших и обзор самых подходящих витамин 2019 года (125 фото и видео)

Может ли организм обойтись без дополнительного приема витамина PP

Организм самостоятельно продуцирует никотиновую кислоту из триптофана, получаемого с едой. Из 60 мг пищевого триптофана выходит только 1 мг «никотинки». Это называется «ниациновый эквивалент».

Если в рационе недостаточно ниацина, кушайте больше кедровых орехов, соевого сыра тофу, йогурта, творога и грибов, содержащих триптофан.

Симптомы недостаточности ниацина

Нехватка витамина PP (классическое состояние недостаточности) называется пеллагра.

Первые признаки никотинового «голода»:

быстрая утомляемость, слабость;
отсутствие аппетита;
появление изжоги;
нервозность;
упадок сил с потерей радости в жизни, желания что-то делать, — проявляются достаточно рано.

Классические симптомы часто принимают за другое заболевание. Так, ярко-красные, постоянно шелушащиеся пятна по всему телу (и не исчезающие на солнце) принимают за лишай или начальную стадию псориаза.

Диарею, болезненность пищевода – за нарушения работы ЖКТ. А психические симптомы (галлюцинация, бред, дезориентация) скорее отнесут к психиатрической медицине.

А человек, при всем уважении к врачам, умирает от нехватки ниацина.

Медики рекомендуют

Витамин PP, в отличие от других витаминов, относят к лекарствам. Средство не только нормализует уровень холестерина в крови.

Рекомендуется для больных:

Остеоартритом;
Пороками или нарушением работы сердца, ишемией, перенесенным инфарктом миокарда;
Диабетом 1 степени.
Его также применяют при нервно-психических расстройствах и лечении алкоголизма.

Суточные нормы витамина PP

Поскольку от никотиновой кислоты зависит энергообмен, суточная норма привязана к объему и калорийности потребляемой пищи. Рацион необходимо составлять так, чтобы на 1000 калорий приходилось 6,6 мг ниацина.

Получается, что беременной женщине потребуется около 19-21 мг, а малышу до года – только 5-7 мг

Симптомы интоксикации

Не стоит думать, что витамин PP абсолютно безвреден. При превышении суточной дозы возможно нарушение работы кишечника (боль, диарея). Сбивается сердечный ритм. Кожа в верхней половине краснеет и зудит.

Читайте здесь! Витамин А - рекомендации экспертов по приемы и советы как вывести при избытке (110 фото)

Как ни странно, но прием ниацина у некоторых людей вызывает депрессию и утомление. Причина: полученный в лаборатории витамин PP не воспринимается организмом.

Почему витамин PP рекомендуют для роста волос

При недостатке никотиновой кислоты в организме волосы теряют блеск, упругость, становятся ломкими и начинают выпадать. Клеткам волосяной луковицы не хватает энергии.

Кроме того, в наличии (или отсутствии) густой шевелюры виновны гормоны. Нарушен гормональный баланс – прощай, волосы. Поэтому витамин PP входит в витаминные комплексы для волос.

Можно помочь волосам снаружи, делая курс масок на натуральной основе (йогурт, мед, яйцо). Как вариант, использовать аптечную «никотинку», смешивая ее с соком алое (покупной или из предварительно вымороженного листа растения).

Такие маски наносят на корни, ведь необходимо восстановить работу волосяного фолликула. Только сначала проверьте: нет ли у вас аллергической реакции.

Если одновременно с лечением волос поменять рацион или пропить специализированный курс витаминного комплекса (с включенным в него витамином PP) – эффект процедур повысится.